Chimichurri - die Gewürzmischung, die zu (fast) allem passt!
"Je länger man es stehen lässt, desto mehr Geschmack wird es bekommen." Genau nach diesem Motto bereitet man die Chimichurri Soße zu, die egal ob auf dem Brot, zum Fisch, zu Fleisch oder Gemüse, e...
Rezept: Choripán mit Scamorza und Chimichurri
Hola Asadores! Lust auf traditionelle argentinische Würste? Dann musst du unbedingt diese argentinische Vorspeise ausprobieren. So einfach geht unser "Choripán mit Scamorza und Chimichurri": Zutat...
Die Geschichte des Asados- Von den Gauchos bis zur modernen Grillkultur
Asado - Ein Feuer, ein Ritual, eine Leidenschaft. Ursprünglich von Gauchos auf den argentinischen Pampas eingeführt, ist Asado heute ein unverzichtbarer Bestandteil der südamerikanischen Kultur und...
Weswegen der Brasa so besonders, stabil und einzigartig in seinem Material ist, erfahrt ihr in diesem Artikel, den unser Ingenieur Carlos für euch zusammengestellt hat: Der Brasa ist aus Edelstahl ...
Die gesunde, süße Abwechslung: unser Hähnchen á la Brasa (heißt einfach: Hähnchen gegrillt) ist das perfekte Sommerrezept. Das Hähnchen, bzw. die Maispularde, wird hierbei mit erfrischendem Obst ge...
10 unverzichtbare Tipps für ein perfektes Asado!
Tauche ein in die faszinierende Welt des Asado, einer jahrhundertealten argentinischen Grilltradition, die weit mehr ist als nur das Grillen von Fleisch. Stell dir vor, du stehst am Rande eines lod...
